sutrislavitz9: Restoran Fast & Furious : Menyajikan Hidangan Dalam 13.5 Detik

Kebanyakan dari agan pasti sudah pernah mencicipi restoran cepat saji atau yang bahasa bulenya adalah restoran fast food. Mayoritas dari agan mungkin sudah mengicipi restoran waralaba baik yg berasal dari luar negeri hingga yang asli made in Indonesia. Dari jenis ayam goreng, burger, spagheti, kebab, dim sum, hingga ikan lele sudah menghajar satu persatu lidah orang Indonesia.

Terutamanya yang tinggal di kota-kota besar, tentunya sebagian besar lidahnya sudah tidak asing dengan sajian kuliner dari McDonald, KFC, Pizza Hut, krispy kreme, dan kawan-kawan. Dalam ranah kesehatan, fast food ini punya istilah yang masyur.. yaitu junk food. Restoran cepat saji yang berasal dari luar negeri biasanya punya standarisasi layanan yang rata-rata lebih tinggi dari restoran cepat saji lokal. Dari drive-thru sampai delivery service sudah menjadi bagian dari usaha memuaskan pelanggan dan bersaing dengan usaha waralaba lainnya.

Nah dari sekian restoran cepat saji yang terkenal di atas.. sudah pernahkah agan menghitung seberapa cepat waktu penyajian mereka sejak agan order makanan hingga dihidangkan di hadapan agan? Mungkin hitungannya rata-rata sudah menembus angka menit yah? Belum lagi kalau weekend atau hari libur lainnya.. cenderung bakal lebih lama.

Tapi kalau anda ingin yang lebih cepet dari restoran waralaba di atas...

KARNE GARIBALDI : FAST & FURIOUS FOOD RESTAURANT

Restoran Karne Garibaldi yang berada di Meksiko sebagai 'Fast & Furious Food Restaurant' karena emang sesuai dengan reputasi layanannya. Di restoran yang berada di daerah Guadalajara Meksiko ini terkenal dengan kecepatannya dalam menyajikan hidangan-hidangan kuliner yang ada.

Restoran ini menyajikan hidangan yang dipesan dalam tempo 13.5 detik yang sampai masuk Guiness World Record. Bisa dibayangkan.. dari anda pesan, jalan ke meja tempat anda duduk, duduk dengan posisi paling nyaman, anda rebahan di kursi, tersenyum.. dan hidangan yang dipesan sudah langsung tersedia. Wuzzz... fastest!

Pada 31 Agustus 1996, restoran Karne Garibaldi menjadi pemegang rekor dari Guiness World Record untuk penyajian tercepat dari dapur ke meja pelanggan dalam tempo hanya 13.5 detik. Luar biasa bukan! Kenceng banget.. seperti mobil-mobil American Muscle dengan NoS-nya.

Jenis makanan yang disajikan adalah makanan bertipe light food atau bahasa Indonesianya makanan ringan yang tidak membutuhkan waktu pemrosesan yg lama. Namun tetap saja, untuk menghidangkan makanan dari terhitung pelanggan pesan, langsung diproses di dapur untuk diolah, lalu ditata di atas piring dan alat saji lainnya, plus minuman dan pelengkap lainnya, dibawa ke meja konsumen untuk diletakkan dalam keadaan siap makan.. 13.5 detik itu adalah waktu yang super singkat. Dan itu untuk satu meja lho, bukan cuma 1 orang. Lihat saja cara bawa pelayannya yg mirip sama pelayan rumah makan padang, ampe bertumpuk-tumpuk sebanyak 18 mangkuk.

Dalam penilaian rekor Guiness Book of Records tersebut, benar2 dihitung sejak order sampai dihidangkan. Jadi bukan makanan sudah disiapkan dalam piring, minuman sudah disiapkan dlm gelas.. tapi mulai dari piring atau mangkok masih bersih lalu berbagai bahan makanan tersebut diramu oleh koki di dapur menjadi sebuah menu.. menyusunnya bertumpuk-tumpuk, lantas kemudian pelayan mengantarnya ke meja.

Aspek penilaian dari juri Guiness Book of Record tentunya tidak sekedar waktu yang cepat semata. Namun juga dinilai dalam hal kesegaran bahan makanan dan kematangan makanan yang dipesan, serta tentunya rasa makanan itu sendiri. Jadi kecepatan yang ada tidak boleh mengesampingkan kualitas makanan yang disajikan. Dan ingat.. aneka menu makanan tersebut dihidangkan mulai dari nol, bukan sdh siap dipiring tinggal antar.